รองผู้ว่าฯ กระบี่เปิดงาน “โคตรครัวเฟส Krabi Flavor Future 2025” ชูเทคโนโลยีขับเคลื่อนร้านอาหารอนาคต
กระบี่, 5 กรกฎาคม 2568 – นายสุวิทย์ สุริยะวงค์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ เป็นประธานเปิดการประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2568 ของสมาคมร้านอาหารจังหวัดกระบี่ ภายใต้งาน “โคตรครัวเฟส Krabi Flavor Future 2025” ณ โรงแรมกระบี่มาริไทม์ รีสอร์ท โดยมีนายศุภชัย รอดทอง นายกสมาคมร้านอาหารจังหวัดกระบี่ พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ ภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และประชาชนเข้าร่วมอย่างคับคั่ง
นายสุวิทย์ สุริยะวงค์ กล่าวเน้นย้ำถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในอุตสาหกรรมร้านอาหาร โดยเฉพาะการนำเทคโนโลยีเข้ามาปรับใช้ ไม่ว่าจะเป็นระบบออนไลน์ การชำระเงินที่สะดวกสบาย รวมถึงการใช้ข้อมูลและปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในการวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้า เพื่อคาดการณ์ความต้องการในอนาคต
รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่เน้นย้ำว่า สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือ ความสามารถในการสร้างความแตกต่าง การเน้นคุณภาพอาหาร และการบริการที่ดีเยี่ยม ซึ่งจะช่วยให้ร้านอาหารได้เปรียบในการแข่งขันสูง ร้านอาหารที่ปรับตัวได้รวดเร็วและมีความยืดหยุ่น จะสามารถตอบโจทย์ความต้องการในยุคที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วได้
การจัดงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมความรู้ แนวคิด และแนวทางใหม่ๆ ที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถพัฒนาและปรับตัวได้ท่ามกลางสถานการณ์ปัจจุบัน ซึ่งไม่เพียงเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจแต่ละราย แต่ยังเป็นการเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับอุตสาหกรรมร้านอาหารโดยรวมของจังหวัดกระบี่ พร้อมอวยพรให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตอย่างยั่งยืนไปพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงในอนาคต
ภายในงานมีการจัดแสดงสินค้าเครื่องครัว การสาธิตการประกอบอาหารจากเชฟและผู้เชี่ยวชาญ กิจกรรมเวิร์กช็อปสร้างแรงบันดาลใจ และที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือ การบรรยายจากคุณจรงค์ศักดิ์ รองเดช หรือ "คุณสตางค์" พิธีกรรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ผู้เป็นต้นแบบด้านการทำอาหารไทยด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่ได้รับความนิยมและสร้างแรงบันดาลใจแก่คนรุ่นใหม่ทั่วประเทศ
การจัดงาน “โคตรครัวเฟส Krabi Flavor Future 2025” ครั้งนี้ มุ่งหวังที่จะเป็นพื้นที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากด้านอาหารของจังหวัดกระบี่ สร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการท้องถิ่น และส่งเสริมภาพลักษณ์ของจังหวัดให้เป็นหนึ่งในศูนย์กลางด้านอาหารและบริการที่สำคัญของภูมิภาค
.jpg)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น